おかげさまで、近隣にお住まい・お勤めの方はもちろんのこと、新鮮かつ変わり種の海鮮を扱いながらも遅めの時間帯まで営業していることで、当店にはさまざまなジャンルの同業者の方にも多く訪れていただけるようになりました。
魚介好きの皆さまに驚きと喜びを提供できる海鮮専門店として、これからも精進して参ります。どうぞ普段使いから仲間とのお祝いや宴会の席まで、気軽に当店をご利用ください。
◆経歴◆
1981年祇園宮川町生まれ。15歳から料理の道に入り、南禅寺順正にて修行。
ロイヤルオークホテル（滋賀）を経て、関東での京料理料亭立ち上げに関わった後、京都に戻り日本料理の幅広い業態を経験。魚介についての目利きを養いたいと、10年間料理人と中央卸売市場にある魚屋での二足の草鞋で過ごす。
2015年に海鮮処一 -ichi- を立ち上げ独立。